明德素食園－Juling's Blog

住台灣還是比較方便，尤其是吃的方面，想吃什麼都有，這次回來很少下廚，母親總是說，天氣這麼熱，就不用煮了，想吃什麼就出去買，或是直接到餐廳吃就好了，雖然家裡有冷氣，但廚房沒有，天氣熱煮好一餐，都已經汗流浹背，加上這次小孩沒回來，家裡就3個人，吃得不多，所以老媽才說乾脆用買的或是出去吃，這次回來在外面吃的次數確實也比以往多，老媽說能吃就要儘量吃，她大概認為美國都沒什麼好吃的。

有po過的餐廳我一般是不會再重覆寫，除非有所不同，今天要寫的明德素食園，並不是第一來吃，好多年前就曾po過文章，每年回來如果想吃些素的，就會來買，但都是秤重計價的自助餐，這家餐廳我也喜歡，料理都很家常，菜色也豐富，做的口味又不錯，喜歡吃的挑一些再配上五穀米飯，就很足夠，但全素的小孩比較不喜歡，他們還是會想吃肉，所以老媽一直想帶我去吃明德的buffet，但都沒機會去吃，這次老媽說我一定要去吃吃看，說實在的我也怕胖，buffet不能常吃，但老媽的好意，只要她高興，本來就該陪她去吃，吃buffet常常都會過量，這也是我說不能常吃的理由，明德的buffet在二樓，二樓有焗飯、焗麵、酥皮濃湯可供單點。還有無限提供小火鍋、現煮麵食、青菜、酥皮濃湯、義式焗烤，無蛋蛋糕、精緻點心、水果、熱茶、咖啡、冰淇淋之外，樓下秤重計價的自助餐也都能無限享用，只要吃得下，想吃多少都可以，每次去明德我都會拿炒菱角，菱角美國很少看到，所以要拿而且我也喜歡吃，素的很多都是豆製品及根莖類蔬菜在做變化，這些料理比想像中還容易飽，我只拿了一盤再加一份酥皮濃湯，就覺得太飽，雖然好吃，但我還是喜歡秤重旳，至少不會因拿過量而必須勉強吃完，吃太飽反而不舒服，我週末去吃，人還不少，幾乎客滿，週末的客人很多都是全家一起去吃的，樓上分兩區，ㄧ區有提供大圓桌，另一區則是小桌的，我看到好幾桌都是祖孫三代一起去吃的，週末全家一起出來吃也不錯。

**二樓餐廳內的佈置，我們11點就去，所以餐廳人不多。