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香甜的玉米是家人都喜歡的蔬菜,平常買冷凍的玉米粒,還是比較多,但有時超市有特價,就會買整條的玉米來煮,直接煮品嚐原味,或是加些調味料做升級版,這次的玉米,用了蜂蜜、味噌及奶油來調味,這樣的組合你吃過嗎?試試看會讓你有意想不到的滋味喔!
蜂蜜味噌玉米
材料: 玉米 4條
調味料: 味噌 1T 蜂蜜 1-2T 無鹽奶油 20g 煮玉米的水 1T
做法:
1. 玉米入水中煮熟。
2. 奶油、味噌及蜂蜜入鍋中煮勻。(蜂蜜的量依自己喜歡的味道酌量增減。)
3. 如不容易炒勻,加入1T煮玉米的熱水一起炒。
4. 加入煮熟的玉米一起拌炒至收汁。
5. 這樣的調味組合我喜歡。
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