天氣好熱就想吃冰，外面買刨冰怕不衛生，一次一大碗量也有點多，於是就自己做，之前也曾用調理機直接用瞬轉功能，把冰塊打碎再加料，就像在吃剉冰，也可以用調理機打冰沙，直接用水果加冰塊打，但水果最好先冰硬再打，才能馬上吃到冰沙的稠度，但我比較少冰凍水果，習慣直接拿一些現有的水果，就加冰塊一起攪打，打好會較稀，先取一杯當冷飲先喝，剩的倒入保鮮盒内，再放冷凍庫凍硬備用，因為打一次量也吃不完，太冰的東西，沒辦法一次吃太多，所以都習慣分次吃。
放入冷凍庫後，可依自己喜歡的口感來決定冰多久，冰到七八分結凍，用湯匙攪拌，就像思樂冰狀態，可以用吸管吸著喝，但用吸管吸，有時吸太急或太大口，頭會不舒服，我反而比較喜歡冰到全硬，再用湯匙刮出綿綿冰，然後用冰淇淋勺挖球，再用湯匙慢慢吃，就像在吃Sorbet，慢慢吃也比較不會太冰。
我很喜歡可爾必斯，和任何水果搭配，味道都很好，所以很常和水果打成果汁或做冰沙或綿綿沙，要加糖或煉乳調味也可以，打好放冷凍，隨時想吃刮一些就可以，雖然用湯匙就可以刮綿綿沙或冰沙，但我在蝦皮也有找到冰沙挖勺，買了一支來挖冰更省力，純粹分享我自己做冰沙，可以有多種吃法，要快一點用冷凍水果加冰塊打，可全用冷凍水果打，但吃冰是要解渴，純水果有點太濃稠，我還是喜歡混些水份，所以有多加冰塊，比例都可以自己調整，想用水果和冰塊等量也行，自己做冰品較衛生也不會很甜，吃了消暑又解渴，可用自己喜歡的水果再加可爾必斯原汁。
鳳梨可爾必斯冰沙
材料：鳳梨 300g 可爾必斯濃縮原汁 120g(量可增減) 冰塊 450g
做法：
1. 鳳梨切塊，我用的是濃縮的可爾必斯，在全聯買的，有紙盒裝著，而不是一般的可爾必斯飲料，濃縮可爾必斯對水比例約1:4，喜歡味道濃一點或甜一點可多加，想減量也行，但製成冰沙，甜味會再淡些，我用120g的量和鳳梨及冰塊打我覺得味道很剛好，不會甜很爽口。
2. 鳳梨、濃縮可爾必斯原汁和冰塊放入調理機中。
3. 按開關鍵，再按切能鍵選擇冰沙模式，機器本身設定的時間是打2分鐘。
4. 我用的是新鮮鳳梨，雖然加了冰塊打，但打出來的稠度比冰沙還。稀，想要馬上打出像冰沙的狀態，鳳梨就需要事先凍硬，可將各種水果分別切塊凍硬，想馬上吃冰沙就可現打，但我喜歡用新鮮水果加冰塊打，第一次打出來較稀，倒一些很冰的果汁先喝，剩的再裝保鮮盒凍硬一點再來吃，我只加水果和冰塊，就要用冰沙模式，如果還有加水，可以用果汁模式。
5. 剩的我裝不鏽鋼保鮮盒。
6. 加蓋封好，再放冷凍庫冰硬。
7. 保鮮盒的大小會影響冰硬的速度，盒子越小裡面的果汁裝的越深，就會花比較多時間才會完全凍硬，保鮮盒大裝的淺，就會更快結冰，還有冷凍庫東西放的多，也會影響凍硬的速度，我冰了大概4小時，凍硬程度約8分，用湯匙就很輕鬆可以拌勻。
8. 原本中間還有些水份沒凍硬，攪一攪之後也混勻了。
9. 舀一些到杯子，這濃稠度可以用小湯匙舀著吃，也可以用吸管吸，我舀一小杯吃，剩的就繼續冰到隔天，我想吃冰消暑，但一次量都沒吃很多，這樣做法天天都可以吃。
10. 隔天再拿出來看，已完全結凍，因為這不是水結的冰塊，所以用湯匙還是可以刮成綿綿冰。
11. 我把結硬的鳳梨可爾斯冰，全都刮成綿綿冰。
12. 我家裡有買大的冰淇淋勺，就可以挖。
13. 這就像sorbet，自己做的口味更清淡不甜，也更解渴，我挖了2球，再加些鳳梨一起吃，我比較喜歡冰到硬來吃，用小湯匙慢慢吃，感覺比用吸管吸好，有時用吸管吸冰沙，吸太大口或吸太急，太冰就容易頭痛，也容易咳嗽，反而用湯匙慢慢吃還比較好。
14. 還可以這樣做，挖鬆的綿綿冰，直接加水果下去拌。
15. 因為有多攪拌，所以又變稀些，只是分享有多種吃法，水果分開吃或混在一起。
16. 前面已挖了2球吃，剩的加鳳梨拌了後又放回冷凍庫冰，冰硬後雖然用小湯匙慢慢挖也可以，但如果有專用工具會挖的更輕鬆，我就是先在蝦皮看到有賣冰沙挖勺，訂了一支挖勺才想來做冰沙，終於到貨，所以最後試用冰沙挖勺，挖勺前面是鋸齒狀，真的很省力，輕鬆就把整塊冰挖鬆。
17. 刮幾下就有綿綿冰。
18. 自己做綿綿沙很消暑。
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