小孩放春假在家，所以也多做了些點心，兒子喜歡冰涼軟Q的點心，像布丁、果凍這類的點心，即使天天吃，他都不覺得膩，比較常做布丁，感覺布丁有蛋、牛奶更營養，果凍就偶爾做做，超市有賣各種口味的果凍粉，用果凍粉加棉花糖做了果凍捲，口感很軟Q，像在吃軟糖，這可以在瓦斯爐上加熱，也可以用微波爐做，用了兩種方法來做，你們可以任選一種，這份點心簡單好吃又好玩。
**用任何口味的Jell-o都可以，我做兩份所以我買大盒的，一次量1小盒（3 oz）。
雙色果凍捲
材料： Jell-o 1小盒（3 oz） 棉花糖（marshmallow）75g 水 110g
做法：
1. 準備一個烤盤，我用8吋x8吋方型烤模，在烤模裡抹油防沾。
2. Jell-o和水攪勻，再放在瓦斯爐上煮開。
3. 加入棉花糖煮至融化，邊加熱邊攪拌。
4. 棉花糖八分融化就可熄火，利用餘溫拌一拌就會全融化。
5. 將煮融化的棉花糖果凍液倒入烤模裡，放涼後再放冰箱冰。
6. 取出冰過的果凍，用抹刀將邊緣劃開，再捲起來。
7. 捲好的果凍捲。
8. 或是用微波爐加熱也可以，Jell-o和溫水攪勻，再微波1分鐘。
9. 取出加入棉花糖拌一拌，再微波45-60秒。
10. 再次取出攪拌。
11. 拌至棉花糖完全融化。
12. 將煮融化的棉花糖果凍液倒入烤模裡，放涼後再放入冰箱冰。（冰久一點會比較不黏手）
13. 取出冰過的果凍，用抹刀將邊緣劃開。
14. 再捲起來。
15. 用刀子切會黏，所以我用牙線來切。
16. 這一份是用瓦斯爐加熱做的。
17. 這一份是用微波爐做的。
18. 果凍捲冰涼軟Q很可口。
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