Spring Creek Barbeque－Juling's Blog

回來也有好幾天了，雖然上週末有上超市，但都只買蔬菜及水果，回台灣前，幫老公及小孩準備了兩個月的存糧，裝滿了兩個冰箱的冷凍庫，除了蔬菜沒辦法事先準備，老公說他會買生菜來吃，或是買蔬菜水煮沾醬吃，其他菜有些是可以煮起來凍存，老公說省著吃，居然還有剩，所以想先把冰箱冷凍內的舊菜清掉，再來煮新的，當時想說兩個月期間很長，能準備多少就多煮些起來，光肉類就準備不少樣，因為用電子鍋煮也方便，所以煮了雞腿、排骨，也用電鍋滷牛肉、豬脚及做焢肉，加上又做貢丸及香腸，有貢丸就可下麵吃，香腸也可以配飯或夾麵包，另外也炸了些里肌肉，小孩愛吃糖醋里肌，也覺得自己做的好吃，所以我只需再煮些醬分袋包裝就可以，老公解凍里肌肉，再用小烤箱烤一下就像剛炸過，另外加些冷凍蔬菜或是買新鮮的蔬菜汆燙，再和醬、肉在鍋裡混一混就是糖醋里肌，還有義大利麵，我也事先分別煮好麵及醬，分開包裝，要吃時解凍，再放鍋裡加熱拌炒一下就好，像蘑菇、紅蘿蔔、玉米、四季豆、毛豆之類的蔬菜，凍過差別不會太多，所以煮醬時就可以加，儘量多做些變化，才不會兩個月都吃相同的東西，炒飯及油飯也是可以凍存，我又囉嗦一堆。

中午大姑來我家，我們去住家附近的spring creek barbeque吃飯，這是一家德州傳統風味燒烤餐廳，從1980年開始到現在總共有44家，很多城市都有，我住的城市也有，但離家遠一點，所以去隔壁城市Frisco的店，開車只要10-15分鐘，週末常客滿，今天因為在家裡聊天，去到餐廳已經一點多，人沒很多，吃完人更少，才敢照相，平常人多就怕拍照干擾到別人，在美國比較不好意思隨便拍照，所以即使有在外面吃，也很少會拍照，中午來吃蠻划算的，量一樣很多，但價位便宜多了，一人份美金9.95元，可選一種肉類外加兩樣小菜，這裡的烤肋排及牛肉好吃，烤出來的肉鮮嫩多汁，味道也棒，想要大口吃肉，這是一家不錯的選擇，肉好吃，餐點附的麵包也好吃，鬆軟可口我很喜歡，而且量並不限你要吃多少，服務生會到每一桌旁問你還要嗎？而且也不只問一次，麵包也是一直現烤出來，吃到的都是剛出爐的，又熱又軟，吃了兩個意猶未盡，要不是肚子很飽，真的還想再吃，一盤的肉也不少，這樣的份量很足夠，我和老公點不同的肉類，這樣烤肋排及烤牛肉都有吃到，吃的很過癮喔！

**進門後有看到牌子，店內用餐還是外帶區，店內用餐就要排隊，今天人沒很多不用排。