平常煮粥幾乎都是鹹口味的,但偶爾也會來點甜的米糕粥,甜甜暖暖的,當點心吃也不錯,今天這碗甜粥,加了南瓜及棗泥來煮,香甜可口,喜歡棗泥的味道,搭配南瓜蠻好吃的,也可以用芋頭、豆沙、桂圓等材料來煮,同樣美味.
南瓜棗泥粥
材料: 糯米 半杯 水 3.5杯 南瓜 150g 棗泥 55g
做法:
1. 糯米洗凈,加入3.5杯的水,再放入電鍋,外鍋加2杯水.
2. 煮至跳起.
3. 加入切塊的南瓜,外鍋再加1杯水繼續煮.
4. 煮至跳起後,加入棗泥.(棗泥的量,可依自己喜歡的甜味做微調,喜歡甜一點,可以多加一些.)
5. 攪拌均勻即可.
6. 冷熱皆宜,我喜歡熱熱的吃.
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