自從用了 鍋寶IH電子鍋，也讓我越來越依賴它，因為可以讓我更輕鬆省事，簡簡單單就可完成一道料理，只要好吃下飯，也不一定要做很費工的料理，我用蘿蔔加絞肉，再用豆辦醬調味，這就像在煮麻婆豆腐，只是豆腐換成蘿蔔，一樣一鍋到底，只用蒸煮模式就夠了，煮好的蘿蔔入味，但又不會很鹹，帶點微微的辣味，拌飯吃美味也下飯。
肉末蘿蔔
材料： 白蘿蔔 600g 絞肉 180g 蒜 3瓣 薑末 2tsp 香菜梗末 1Tbsp
調味料： 豆瓣醬 1Tbsp 醬油膏 1Tbsp 酒 1Tbsp 糖 2tsp（量可增減） 鹽
做法：
1. 蘿蔔削皮切丁，蒜、薑、香菜梗切末。
2. 鍋中入油，加入薑末、蒜末，再按蒸煮鍵及開始。
3. 約過1分鐘之後，內鍋漸漸有熱度，就可炒香薑末及蒜末。
4. 放入絞肉炒熟。
5. 加入調味料炒香，因不同牌子的豆瓣醬鹹味不同，所以鹽等煮好不夠鹹再加，如果夠味就不用再加鹽。
6. 加入蘿蔔丁及一杯水。
7. 蓋上鍋蓋，繼續煮至結束跳保溫。
8. 煮至結束，加入香菜梗末拌一拌。
9. 試一下味道，如不夠鹹補鹽。
10. 盛盤上桌，帶些微微的辣味，還有些湯汁，拌飯吃美胃又下飯。
**鍋寶IH智能定溫電子鍋
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