甜辣鮮蝦  

   簡單的料理,也可以很美味,利用市售現成的醬料,讓料理輕鬆就可以端上桌,李錦記泰式甜辣醬我常拿來沾海鮮,除了當沾醬,和海鮮拌炒也不錯,今天的蝦子就用泰式甜辣醬來炒,再搭配些洋蔥,雖然簡單但味道可不差喔!

**這是我愛用的李錦記泰式甜辣醬,味道很不錯,有點像台式的五味醬,拿來沾海鮮超配的,醬微辣,酸酸甜甜的帶有蒜香,它的辣度小孩都能接受.
李錦記泰式甜辣醬.jpg  

甜辣鮮蝦

材料:  蝦 12尾(約350g)    洋蔥 半顆    香菜

調味料:  李錦記泰式甜辣醬 3T

做法:

1.  蝦子剪去尖刺鬚足,用牙籤挑去腸泥,再洗淨瀝乾水份,加入1T的酒拌一拌.
甜辣鮮蝦1.jpg  

2.  洋蔥切絲入鍋中炒香.
甜辣鮮蝦2.jpg  

3.  加入蝦子.
甜辣鮮蝦3.jpg  

4.  蓋上鍋蓋燜至變色.
甜辣鮮蝦4.jpg  

5.  翻面再煎炒一下.
甜辣鮮蝦5.jpg  

6.  加入調味料拌炒.
甜辣鮮蝦6.jpg  

7.  加入香菜根末拌炒.
甜辣鮮蝦7.jpg  

8.  盛盤上桌.
甜辣鮮蝦8.jpg  

 

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留言列表 (3)

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  • 琥姐
  • 我家冰箱裡也有一罐這個,不過家裡的成員只有我吃辣,我不能這樣做....來你家吃囉
    [版主回覆03/22/2013 09:29:59]這罐醬的辣度,我的家人都能接受,歡迎妳來品嚐.
  • 威威
  • 好美味的一盤蝦子~好久沒吃了~我們這要吃新鮮的魚很容易,但要吃蝦子就得上馬公買<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
    [版主回覆03/20/2013 08:30:23]多吃些魚也不錯.