每次回台灣,父親都會買干貝讓我帶回來,帶回來的干貝,我都拿來做XO醬,做料理只要加點XO醬,即使是炒青菜,也變得很美味,新鮮干貝較沒味道,就很適合用XO醬來調味,再搭配蘆筍、魚板來炒,一盤簡單的家常菜,不只顏色漂亮,也美味.
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小孩蠻愛吃蘑菇,我常加些絞肉一起炒,再用豆瓣醬調味,香香辣辣的,拌飯吃很可口.
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改了好幾個月的文章索引連結,總算趕在Yahoo關站前完成,關站後連結到Yahoo的照片會消失,雖然已經補了一些,但可能還需要兩三個禮拜的時間,索引連結改好,感覺輕鬆許多,PO文也可以恢復正常,平常做料理蠻喜歡用九層塔來增加香味,簡單的家常菜,加了九層塔,美味也跟著加倍.
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從2012年分享的文章中挑選一些適合當年菜的料理做整理,但因發文長度有限,想要更多的料理及之前做過的年菜整理,
請延伸閱讀相關文章 文章分類總目錄 年菜料理(一) 年菜料理(二)
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挑選一些適合當年菜的料理做整理,但因發文長度有限,想要更多的料理,請延伸閱讀相關文章 文章分類總目錄
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茄汁海苔素魚排
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大家一起來學做素鵝
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小孩開始放寒假,女兒也回來了,家裡顯的熱鬧許多,孩子一放假,我做點心的次數就會多些,,就想多做些好吃的,讓他們嚐,今天的點心是焦糖胡桃方塊,帶點嚼勁的口感,加上濃濃的奶油焦糖香味,小孩很喜歡.
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軟Q杏仁果乾牛軋糖(簡易版)
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