前天朋友到家裡聚餐,飯後的甜點我做了桑果白巧克力奶凍蛋糕及柳橙乳酪方塊,朋友都很喜歡這兩款點心,也想自己做做看,這兩種都曾在部落格裡發表過,但當初做的口味不一樣(桑果薄荷巧克力奶凍蛋糕),而且我也將材料做了部份更改,為了讓朋友能更清變楚,我用了那些材料,昨天又做了一次,兒子好高興,因為他又有蛋糕吃,他也想試試白巧克力奶凍蛋糕.
- Sep 03 Fri 2010 04:35
桑果白巧克力奶凍蛋糕
- Sep 02 Thu 2010 23:18
您知道手指頭被3秒膠黏住要用什麼方法解決嗎?
您知道手指頭被3秒膠黏住要用什麼方法解決嗎?
南投有位50歲的男子，在浴室使用3秒膠時不小心將手指頭黏在一起，他怎麼拔都拔不開，趕緊就醫，醫務人員教他將手指泡在去光水里，
- Sep 02 Thu 2010 22:54
如何去除困擾的鐵鏽
文字、攝影 ／ 駐站作家 Angel
台灣濕氣重，對於一些金屬製品來說，很容易造成生鏽的問題，一般程度的鐵鏽都可以購買專用的除鏽劑或是草酸粉來解決，但是這兩種物品並非那麼容易取得，前者必須要至居家修繕專門店購買，後者就得找化工原料行，其實，家中常有的調味料，也能達到除鏽的效果喔！答案就是~~番茄醬！由於金屬生鏽是鐵氧化的現象，而番茄醬內含有鐵離子，因此就可運用其化學氧化還原的原理，讓鐵銹清除掉了。
- Aug 31 Tue 2010 09:29
海苔素雞
- Aug 27 Fri 2010 23:51
瘀血，可以把它推揉開嗎？
- Aug 27 Fri 2010 12:20
芋香肉丸子兩吃
回台灣雖然只有一個月,但只要有空,也會上菜市場買菜,做些家常菜讓父母嚐,也順便看看市場賣些什麼,我喜歡吃貢丸,每次回去總會買些來解饞,雖然在美國的華人超市也買得到貢丸,但沒有家鄉的好吃,價格又貴了好幾倍,趁有回去,當然要多吃一點囉!平常吃到的貢丸,大多是原味或是香菇口味居多,今年回去在市場上看到芋頭口味的貢丸,貢丸吃起來有芋頭的香味及鬆綿的口感,特別又好吃,我不會做貢丸,但我想在肉丸子內加入芋頭丁,應該同樣美味,想到就動手做,用絞肉和魚漿來調,再加入芋頭及香菜根,多了香菜根味道更香喔!一半用蒸的,另一半用炸的,同樣食材不同的做法,吃起來的口感就不太一樣,蒸的口感較軟,適合直接吃,炸過的丸子帶些嚼勁,直接吃也可拿來煮白菜.
- Aug 26 Thu 2010 09:00
炸薯條熱狗
回台灣除了上餐廳吃大餐,也逛夜市品嚐小吃,夜市小吃對小孩來說,總是充滿著新鮮感,每次回去他們就像好奇寶寶一樣,看到新奇的,就想嚐嚐看,小孩說小吃比餐廳的料理更加吸引人,這裡面還包含著兒時的回憶,想嚐熟悉的美味,也想試試不一樣的小吃.
- Aug 24 Tue 2010 03:36
奶油乳酪筆管麵
小孩今天開學囉!生活又恢愎正常的作息,從台灣回來都在調時差,加上開學前還有些事要處理,總覺得每天都好忙,所以三餐都吃得很簡單,小孩在台灣吃了不少中式小吃,回來後卻想吃西式的,兒子說好想吃義大利麵,這也是簡單又不用花太多時間.之前曾在cream cheese(奶油乳酪)的包裝盒上看到一份食譜,在義大利醬中加入cream cheese,蕃茄口味的醬偏酸,加入cream cheese正好可以平衡酸味,讓味道更加柔順,這點子不錯,一直還沒機會試,既然兒子想吃,就來煮不一樣的義大利麵讓他嚐,配料隨意,我用蝦子、雞肉、蘑菇及彩椒做搭配,為了節省煮麵的時間,我買迷你的筆管麵(penne),只需七分鐘就可煮熟,邊煮麵邊炒料,輕輕鬆鬆就可完成.
- Aug 23 Mon 2010 14:10
何時該冰敷？何時該熱療？
- Aug 22 Sun 2010 13:03
千葉火鍋-新竹忠孝尊爵館
回台灣前就常聽母親提起新竹開了一家千葉火鍋,生意超好,每次去至少都要等一小時以上,而且這家店連平日也都排滿了等候的人潮,母親吃過幾次,給予的評價相當高,我們有回去,當然不能錯過品嚐美食的好機會,假日人潮更多,所以我們選平常的時候去,有了好幾次久等的經驗,母親說她先去排隊,等快排到了,再打電話通知我們,因為千葉火鍋離住家只有十分鐘的車程,蠻方便的,當天拿到36號的號碼牌,母親5點多就去,等輪到我們已經七點囉!正如母親所說的一樣,外面排隊等候的人潮越來越來多,一定有它的特色,才能讓大家願意花時間等待.
