在網上找到一份棉花糖食譜，用棉花糖來做布丁，決定試試看，喜歡軟嫩一點，所以多加了些牛奶來做，做好的棉花糖布丁，我覺得不像布丁，口感比較像雪花糕，做法很簡單，棉花糖加牛奶煮勻，再放至凝固就好了，棉花糖可做的變化也不少。
棉花糖奶凍
材料： 棉花糖 100g 牛奶 300g
做法：
1. 棉花糖和牛奶放入鍋中加熱至棉花糖融化。
2. 邊加熱邊攪拌，等棉花糖九分融化就可熄火，利用在爐子上的餘溫，快速攪拌就可完全融化。
3. 將棉花糖牛奶液分裝至小杯中，放涼再入冰箱冷藏。
4. 棉花糖奶凍的口感像雪花糕。
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