買了鮭魚簡單加醬油及味霖煮，這就是照燒口味，小孩喜歡煮的料理有帶些醬汁，他說這樣更下飯，所以多加了一點醬油膏及味霖，雖然只是簡單調味，但小孩喜歡，我常這樣煮。
照燒鮭魚
材料： 鮭魚 350g 薑末 1tsp 蒜 2瓣（切末） 蔥 2支
調味料： 醬油膏 3Tbsp 味霖 3Tbsp 米酒 1Tbsp 胡椒粉
做法：
1. 鮭魚切厚片，加入酒及胡椒粉拌一拌。（加酒及胡椒粉去腥，雖然買的鮭魚沒什麼腥味，但我還是有加。）
2. 鍋中入油，放入鮭魚煎。
3. 將鮭魚煎熟後取出。
4. 加入薑末及蒜末炒香。
5. 加入醬油膏及味霖炒香。
6. 加入鮭魚片拌炒。
7. 起鍋前加入蔥花稍拌。
8. 盛盤上桌。
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