之前買了一罐限量版的焦糖煉乳，放到差點忘了用，剛好看到一份煉乳蛋糕食譜，做法簡單，拌一拌就好，材料要用到一整罐的煉乳，感覺加了好多煉乳，以為會很甜，結果吃起來還好，甜味適中，就是怕太甜，所以減了一些煉乳的量，再補些牛奶來做，做好的蛋糕味道剛好，嚐起來焦糖奶香味濃，用一般煉乳做也一樣好吃。
**我用焦糖口味的煉乳，所以顏色較深。
煉乳蛋糕
材料： 煉乳 350g 蛋 4顆 融化無鹽奶油 50g 鹽 1/4tsp 中筋麵粉 150g 泡打粉（baking powder）1.5tsp 牛奶 50g
做法：
1. 液體材料（煉乳、蛋、融化無鹽奶油、牛奶）及鹽放入鍋中。
2. 攪拌均勻。
3. 加入過篩的粉類（麵粉、泡打粉）拌勻。
4. 拌好的材料。
5. 模型鋪上防沾紙，再倒入煉乳麵糊。（我用長30公分寬11公分的長形烤模）
6. 烤箱預熱，用350度F或175度烤約40分鐘。
7. 烤好取出放涼。
8. 感覺加了很多煉乳，但不會很甜，奶味香濃。
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