海苔奶油餅乾  

  從台灣帶回一包海苔粉,平常除了用在海苔熱狗捲海鮮煎餅上,就沒做其他用途,想想一大包不用,壞了也可惜,試著加入餅乾裏,海苔特殊的味道,讓餅乾吃起來有不同的風味,還帶點鹹香,吃多了也不覺得膩,偶爾做些變化也不錯.


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在知識+裡,有很多不知道該如何打特殊符號的打法

方法一、

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輕鬆做芋粿巧2.JPG

   來美國多年,由於生活習慣的不同,平常比較少外出,廚房就成了我消磨時間的好地方,我也樂在其中,家人吃的滿足,我的廚藝也因常做而有進步,喜歡做但善後的收拾也累人,所以常用塑膠袋來幫忙,讓做點心變得更簡單,最重要的事,也可以少洗一些鍋子,古早味芋粿巧,帶些Q軟的口感,蠻好吃的,自己做並不難,再加上有塑膠袋幫忙,你也可以輕鬆做出美味的古早味。

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大理石乳酪蛋糕.jpg  

這是我兒子很愛吃的乳酪蛋糕,我常常做,這次我加了巧克力讓蛋糕呈現出大理石的紋路,吃在嘴裏除了濃濃的奶香,還多了巧克力的味道,再配上底層的oreo餅乾,口感香滑綿密又不會太甜,超好吃的,雖然做法有一點麻煩,不過還是值得試一試,如喜歡口味較單純的,請看cheesecake.

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水煎包  

  在國外只買得到冷凍包子,想吃水煎包只有自己做,我很喜歡水煎包底部酥脆的口感,剛出爐熱熱的還帶有湯汁,咬下去鮮美的湯汁配上酥脆的外皮,真是一大享受,想著想著,就忍不住想吃,材料家裡都有,心動不如馬上行動,動手做些來吃吧!

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口袋豆腐  

  昨天我教各位做了一道蛋料理(蝦仁豆腐蛋),材料中只用到半盒的嫩豆腐,剩下半盒怎麼辦?今天我教各位另一道料理,就可用掉剩下的半盒,剛好清冰箱,不會佔位子.

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蝦仁豆腐蛋  

  這一道是從美食鳳味節目中學到的,節目中教大家用嫩豆腐和蛋做出鬆軟的烘蛋,軟軟嫩嫩的很好吃,我多加了蝦仁,除了增加口感還有美味及營養,大家也可試試看.

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當瓦斯爐台使用完畢後

如果趁熱用濕布擦拭效果最好

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椰子球

  這是一道我很愛吃的小點心,鬆鬆軟軟的,咬下去充滿椰子的特殊香味,大人小孩都很喜歡,又不會太甜.

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鮮菇魚什錦  

鮮菇魚什錦

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