大黃瓜也是我常買的蔬菜，價格不貴，煮湯、涼拌或拿來炒都行，平常較少拿來煮湯，喜歡拿來炒，清炒或加肉、海鮮都好吃，大黃瓜要炒到透，需花些時間，有時我會先用鹽稍醃過，讓大黃瓜出水脫生再來炒，這樣就不用花很多時間，大黃瓜不會有生生的味道，炒過後微脆的口感也好吃，最重要是不用炒很久就可上桌，今天搭配蝦仁、杏鮑菇來炒，我用 鍋寶IH電子鍋 做一樣只要10分鐘，材料依順序放入，10分鐘這道菜就可完成，在煮的期間都會再準備另一道菜的材料，因為有多買一個内鍋，煮完大黃瓜拿起内鍋，再換另一鍋下去煮菜或湯都行，這樣就可輕鬆做不同的菜，空的時間也可以邊收廚房，菜煮好了廚房也乾淨，飯後相對也輕鬆，越偷懶就越依賴 鍋寶IH電子鍋，所以電子鍋的使用率也越用越多，大家才會看到 鍋寶IH電子鍋 食譜出現的頻率這麼高，加上現在都台灣美國兩邊跑，也要留些時間幫家人做些菜起來。
偶爾也會用罐頭來做菜，就可增加些不同的變化，家裡常備的罐頭除了醬瓜、鮪魚，我也常買鰻魚罐頭，就是喜歡鰻魚罐頭的味道，鰻魚罐頭拿來炒蛋或是做燉飯都蠻不錯的，今天要做的豆腐料理，我也用了鰻魚罐頭，想做千層豆腐，因為豆腐内要夾肉餡，如果全部都用生肉，又怕太厚蒸不熟，所以在絞肉内混入鰻魚罐頭，絞肉就可少用一些，除了較快蒸熟，多了鰻魚罐頭，我也覺得味道更好，不只是味道，連口感都不一樣，還有點微微的甜辣味，做好的千層豆腐，用湯匙舀著吃，豆腐配上鰻魚罐頭肉餡蠻美味的，用蒸的料理既清爽又美味，做法簡單，大家都可以試試。
平常除了自己做麵包或包子當早餐，也會煮飲品搭配著吃，雖然小孩愛喝冰冰的牛奶，但我和老公還是喜歡喝熱飲，不習慣一起床就喝冰的，現有 鍋寶全營養自動調理機要煮熱飲也方便，頂多半個小時就好，想喝什麼自己煮也不難，這次想試用毛豆來做豆漿，因為買冷凍的毛豆很方便，家裡冰箱也隨時都有材料，於是將毛豆放入調理杯内，也用煮豆漿的模式來煮，想要味道更好，也倒了半杯鮮奶一起煮，煮好的毛豆漿很好喝，我覺得比黃豆漿更好喝，喝起來口感很細，感覺就像濾過渣的豆漿，喝起來不濃稠，雖然有加牛奶，但量不多，所以喝起來還是豆漿味，這是外面買不到的，有 鍋寶全營養自動調理機就是方便，想喝什麼都可自己煮。
櫛瓜是可以拿來做甜點的蔬菜，曾做過櫛瓜蛋糕(Zucchini Bread)及櫛瓜布朗尼，做出來的蛋糕口感濕潤，也不會有蔬菜味，這次想做櫛瓜司康，做法不難，做好的櫛瓜司康，一樣濕潤鬆軟又好吃。
經常做燉飯，簡單也容易做，想加什麼材料也都可以，只要將材料放在米上一起煮就好，這次加了一整顆蕃茄及一些蔬菜一起煮，煮軟的蕃茄和米飯拌一拌，再加入炒香的調味料拌，微濕潤的口感蠻好吃的，可用標準米飯、快煮米飯或燉飯模式都可以。
幾個月前知道痞客邦有新的App~GliaStudio一鍵轉影音，能夠輕鬆將每一篇文章轉成影音，並且自動將影音嵌入部落格文章内，看到這個免費的App，確實讓我很心動，有影音也可增加文章的吸引力，好奇App如何將文章轉成影音，於是也下載這個App，但設定後不會用，有照著教學說明還是不會用，只好放棄，前幾天痞客邦的站方公告，有新的活動，是關於一鍵轉語音，内容如下，就是只要授權文章内容，即可免費獲得經由專業編輯製作的影片，可自選10-50篇文章，活動期間從2019/5/1~2019/5/31，想試試看，所以挑了50篇文章，但我只找到46篇，影音内容都不超過1分鐘，大多40秒左右，所以有興趣的人，不要像我這麼貪心都選内容超多的文章，結果影音只顯示一小部份就出現詳細做法在文章裡就結束，影音中也穿插一些不是你文章中的影片或照片，有的搭配和原食譜有合，但有的完全不相關，感覺影片内容有點怪，有的還算有合主題，反正這是免費的，如不喜歡還是可以移除，我也將有影音的46篇文章都挑出來，放在文章内，只要點進去看就有影音内容，大家可以看看，這樣的影音結果感興趣嗎？如果喜歡也可以授權做免費的影音，影片很短，選文章内容短一點的，影音會更完整些。
『期間限定』Video move on!! 授權內容讓你的文章動起來 !!
茶葉蛋是一種傳統美食小吃，因其做法簡單，攜帶方便，多在便利商店，還有各大旅遊景點，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉，可以做餐點，又可當零食，是不少人早餐或是平時會買來吃的小點，在滷製過程中加入茶葉，茶味滲入水煮蛋內，煮出來的蛋有茶香，但又不會有茶的澀味，蠻好吃的，回台灣時也曾在便利商店買過，還是覺得自己做的茶葉蛋好吃，煮蛋用 鍋寶IH電子鍋超方便又不麻煩，所以想吃就自己做，平常煮白煮蛋，如要做糖心蛋，内鍋就加一大匙水來煮就夠了，如果蛋黃想全熟，就加2大匙水煮至乾就好，再也不需要用一大鍋水來煮蛋，所以我才會說超方便，量從煮一顆蛋到20顆蛋都没問題，即使煮20顆蛋，水也一樣加2大匙就夠，之前我有試過，用8人份煮20顆白煮蛋，加2大匙水，蛋也都有熟，做茶葉蛋紅茶是基本配方，但家裡只有伯爵茶，雖然這也屬於紅茶，但味道有些不同，本來還擔心，怕味道和滷包不合，没想到煮好的茶葉蛋，比預期的還要美味，這次也用黑糖取代冰糖，黑糖也有特殊的香氣，總歸一句就是好吃。
老公愛吃馬鈴薯，但對披薩不感興趣，不是不能吃，只是不愛吃，覺得披薩就麵皮加些料而巳，那有多好吃，但小孩就覺得披薩好吃，即使天天吃也OK，我也喜歡吃披薩，每個人的喜好還是有些不同，小孩喜歡吃，偶爾就會自己做披薩，買了一大袋特價的馬鈴薯才美金2元，但量有10磅，就是便宜，加上老公也愛吃馬鈴薯，才會買這麼多，不然家裡只有三個人，說實在也不需要買這麼大袋，感覺自己有點貪小便宜，既然買了就來做料理吧！反正多做些變化，只要是不同的料理，我想天天吃馬鈴薯家人也ok，除了老公愛的烤馬鈴薯及馬鈴薯沙拉會做，也還要做些新的料理，想到或許可以用薯泥來做披薩底，雖然老公不愛吃披薩，但我用他愛的馬鈴薯做披薩底，或許他對披薩的接受度就會高一些，第一次嘗試，所以材料比例就自己隨意調配，想到以前曾用薯泥加燕麥做過餅乾（健康馬鈴薯燕麥餅乾（無油、無糖、無蛋、無麵粉），也曾用薯泥加玉米粉做過微笑薯餅及爆漿薯球，於是這次在薯泥裡加燕麥及玉米粉來做披薩底，分兩次烤，先將薯泥披薩底烤固定，再刷醬料及放餡料及起司絲烤，兒子看到說，好棒又有披薩可吃，老公看到披薩還是不感興趣，後來告訴老公，今天的披薩不一樣，你拿一片嚐嚐，老公說披薩就是披薩，那有不一樣，拿了一片給老公，他一吃就說，這根本不是披薩，是薯餅加料烤，只是外型像披薩，一吃到他愛的馬鈴薯，接受度就高一點，他說感覺還不錯，就像薯餅加料一起吃，兒子說只要是媽咪做的，任何東西都好吃，他的一句話，讓我心甘情願在廚房裡忙。
