鹹豬肉滷白菜1.JPG

   老公喜歡鹹香的鹹豬肉,除了直接拿來配飯,也可以用鹹豬肉來變化出更多的料理,想滷白菜,加入鹹豬肉一起來煮,鹹豬肉本身的鹹香味道,讓滷好的白菜,湯汁也濃郩,再加些豆腸、蛋,這整鍋白菜就很豐富囉!

鹹豬肉滷白菜

材料:  白菜 1顆(1100g)    蛋 2顆    黑木耳 2片    豆腸 200g    熟鹹豬肉 150g    紅蘿蔔 1小條

調味料:  鹽    胡椒粉

做法:

1.  鍋中入稍多量的油來炒蛋液.
鹹豬肉滷白菜做法1.JPG

2. 炒至蛋金黃酥香.
鹹豬肉滷白菜做法2.JPG

3.  同鍋加入切小塊的豆腸煎香後,先盛出備用.
鹹豬肉滷白菜做法4.JPG

4.  加入鹹豬肉炒香.
鹹豬肉滷白菜做法5.JPG

5.  先放白菜梗炒軟.
鹹豬肉滷白菜做法6.JPG

6.  再放葉子的部份炒軟.
鹹豬肉滷白菜做法7.JPG

7.  加入木耳、紅蘿蔔、炒好的豆腸蛋及水半杯一起煮.
鹹豬肉滷白菜做法8.JPG

8.  再加入調味料煮勻.
鹹豬肉滷白菜做法9.JPG

9.  炒好的料倒入內鍋,外鍋加1杯水煮.
鹹豬肉滷白菜做法10.JPG

10.  煮好取出.
鹹豬肉滷白菜做法11.JPG

11.  盛碗上桌.
鹹豬肉滷白菜.JPG

**延伸閱讀相關文章   白菜料理    木耳料理之一    木耳料理之二    豆包、豆腸料理

   香腸&鹹豬肉&叉燒料理點心

 

 

 

 

 


全站熱搜

Juling 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()