去年12月初在FB收到一則訊息，內容是新唐人電視台推出網路活動「食·文化視頻大賽」，旨在推廣各地美食文化，他們留言內容--因注意到您對於紀錄美食，製作美食有所涉略及研究，與我們的比賽內容很契合，誠摯邀請您參加「食·文化視頻大賽」，看到這則留言，原本只是看一看，並沒有太在意，因為要拍視頻，這對於我來說，感覺根本是不可能完成的事，不只拍有困難，剪接更是難事，平常邊做邊拍照，可獨立完成，但要拍視頻，根本就不可能只靠自己，還是要有人幫忙，就算有人幫忙拍，但影片剪接，更是一件難事，對這些事一竅不通，所以也不知該怎麼做，和女兒聊天時，提起了這件事，女兒說可以試試看啊！她可以幫我剪接，雖然她也沒試過，不過她說她應該會，叫我隨便拍一段，讓她試著剪接看看，因為有打算要做貢丸，材料也都備好在冰箱，於是就試著拍貢丸影片，邊拿相機拍影片，邊單手操作攪拌機，雖然不太順手，但還可以自己做，只有後面擠丸子煮的部份，才叫兒子過來幫忙，手忙脚亂拍拍停停，感覺沒有拍的很好，在後面加玉米粉打時，粉還飛出來，單手操作確實有困難度，總算將過程全拍下來，女兒說要我儘量拍，才有內容可以剪接，不要只拍一兩分鐘，結果拍到記憶卡沒容量，總共拍了10小段的影片，每段都有好幾分鐘，花了平常做貢丸數倍的時間才拍好，也才知道拍影片真的很費工。
初步完成，接下來要將影片上傳到Google 雲端硬碟，女兒才能下載，容量大，Google雲端硬碟放不了這麼多，只能分批上傳，女兒下載後，將舊的删掉，我再上傳另一批，這也做了好幾天，她才下載完，女兒上班忙，只能利用下班後的時間，她看了我錄的內容，說攪拌機聲音太吵，我說話的聲音都聽不清楚，所以要將影片都靜音，另外錄聲音檔再配音，她說她有錄音筆，都沒在用，可以從加州寄回來給我用，於是又過了好幾天，收到錄音筆之後，就開始錄音，把所有想到該注意的事項都說清楚，錄了將近10分鐘，自己也感覺有點太囉唆，叫女兒再剪掉一些，不用全用，後來剪接好的影片也有8分鐘，女兒說她沒做過貢丸，不敢隨便剪掉一些，怕把重點提示剪掉，第一次拍沒經驗，感覺很多地方都沒有做好，所以影片也沒有很理想，於是又拍了芝麻喜餅讓女兒剪接，有了一次經驗，拍芝麻喜餅，感覺就有比貢丸好一點，但也同樣忙了很久，女兒說最難弄的就是配音的部份，很花時間，本來只打算拿芝麻喜餅投稿，但女兒說投稿並沒有數量的限定，而且她也花了很多時間剪接，就一起投稿吧！她說媽咪做的貢丸好吃，投稿也可以讓更多人分享，參加比賽並不是一定要得獎，多一份體驗也不錯，至少我有嘗試過，只是希望成續不要太差（墊後），也請大家幫忙投票及觀看我和女兒合作的成果，投個票也算是對我們的鼓勵。
評分標準
本次活動會依據下列之標準，從參賽作品中選出得獎作品：
1. 活動網站點閱次數 ４０％（點閱次數必須以主辦方活動網頁上視頻的點閱次數為準。）
2. 網友票選 ３０％
3. 評審評分 ３０％
投票時間： 2/3-2/17每人每天僅限投3票。
投票期間每週都將抽出50名幸運兒，只要為你心目中喜愛的影片投出一票，就有機會贏得下列獎品：
第一週（2/3～2/10）：澳洲原裝綿羊油面霜一盒
第二週 （2/11～2/17）：Youlucky 網站購物優惠券美金$15 (只對限定商品有效）
活動首頁
https://www.ntdtv.com/xtr/b5/competition/vote.html
我的投稿
（自製貢丸）
http://www.youtaker.com/video/b5-Mj61.html
（芝麻喜餅）
http://www.youtaker.com/video/b5-MkJY.html
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