一般美國超市都有賣，冷藏的可頌麵糰或是比斯吉麵糰，買回來打開就可以烤，很方便也蠻好吃的，有時不想自己做時，就會買現成的回家烤，除了直接烤來吃，也可以加點料做些變化，讓麵糰變身成為另一樣點心或是料理，想要用可頌麵糰來做可頌肉丸子，在絞肉裡加入可頌麵糰丁，做好的肉丸子，口感嚐起來很特別，加上我用了兒子超愛的美式烤肉醬來調味，味道居然像台式的蜜汁肉乾，可以想像這肉丸子有多好吃，隨意亂亂變，沒想到非常好吃，烤了一大盤，三個人一餐就全吃光了，還有意由未盡的感覺。
**下圖是我用的冷藏可頌麵糰。
**下圖是我用的美式烤肉醬。
可頌肉丸子
材料： 冷藏可頌麵糰 1盒 絞肉350g 中筋麵粉 2T 起司絲（cheddar cheese） 120g
調味料： 醬油 1T 美式烤肉醬 4T 糖 1t 麵包粉 10g 黑胡椒 1/4t 水 1/4杯
做法：
1. 絞肉加入所有調味料拌至肉有黏性。
2. 攤開可頌麵糰，在正反面各抹上1大匙麵粉防沾。
3. 用輪刀切成小丁。
4. 將可頌麵糰丁剝開。
5. 拌好的絞肉加入起司絲拌。
6. 再加入可頌麵糰丁拌。
7. 用中型冰淇淋勺來挖，或是兩支湯匙輔助來挖，將拌好的材料約分成28個，並一一排入烤盤內。
8. 肉丸子搓圓。
9. 烤箱預熱,用375度F或190度C烤約15-17分鐘。
10. 做好的肉丸子，口感及味道都很特別。
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