- Mar 29 Thu 2012 11:31
黃金白菜
- Mar 28 Wed 2012 12:53
水果軟糖
兒子愛吃甜食,巧克力、餅乾、蛋糕、糖果,沒有一樣他不愛,餅乾和蛋糕我經常做,所以對他來說感覺就沒這麼稀奇,但糖果就不一樣,之前做過蔓越莓QQ軟糖,可讓他興奮了好幾天,市售的糖果五顏六色,雖然好看好吃,但色素吃多了還是不好,有報導指出,特別是人工色素,會造成兒童過動(hyperactivity),影響孩子的學習、記憶、動作、語言、情緒反應跟睡眠,所以只要有找到不同的糖果食譜,我都想試,這份食譜是在美國的美食雜誌內找到的,自己做人工色素就不添加,所以今天要做的是透明的水果軟糖,答應要讓兒子參與,除了煮糖這部份,怕有危險,只讓他用看的,其他部份他都有幫忙,過程中的照片,有好幾張都是他拍的,等不及糖果凝固,他就想嚐,看他這麼樂,我也跟著樂,這糖果兒子超級滿意,我也嚐了一顆,酸酸甜甜的橘子味,加上軟QQ的口感,真的很好吃耶!放了幾顆到冰箱冰,放到隔天,口感依然軟Q,而且不會變硬,冰過後的美味更是加倍喔!
- Mar 27 Tue 2012 12:47
麻婆蘿蔔
- Mar 26 Mon 2012 10:14
香菇肉丸燜冬瓜
- Mar 23 Fri 2012 12:15
起司豆皮球
- Mar 22 Thu 2012 12:28
起司鰻魚球
- Mar 21 Wed 2012 12:30
香酥鮭魚
小孩不太喜歡吃帶骨的魚,所以都是買魚片居多,鮭魚飽含Omega-3,是不錯的魚,小孩喜歡我也常買,今天想用炸的,另外用洋蔥、蕃茄及彩椒炒些醬汁墊底,想吃酥脆的或是要搭配酸甜的鮮蔬一起吃都可以.
- Mar 20 Tue 2012 13:22
香蕉堅果脆餅
義式脆餅(Biscotti),是一款傳統的義大利點心,在一般的超市都有賣這種餅乾,烤的乾乾硬硬的,嚼起來雖然很香的,但還是覺得有點硬,所以將做法做了些改變,讓口感不會這麼硬,自己做就可以嘗試做些變化,市面上還沒看過有賣香蕉口味的,今天就來做,這餅乾有濃濃的香蕉味及堅果香,口感脆但不會太硬,我蠻喜歡的.