Juling's Blog

  黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物,有素食中的肉類之稱,它含有多種人體必需的氨基酸、植物性蛋白質、維生素B群、維生素E等，可加速人體新陳代謝,而且富含磷元素,能調節大腦神經,有增強智力的功效,拿來和排骨一起煮湯,營餐又美味.

   端午節應景要吃粽子，我住的城市有東方超市，要買材料很方便，但在美國並不是每個地方都有華人超市，要買棕葉還不一定買得到，想包粽子沒棕葉怎麼辦？試著用玉米葉來包粽子，做點不同的嘗試，在美國賣的玉米都有帶葉，不是秤重賣而是單條計價，有時特價，美金1元就可以買到好幾條，蠻划算的，買來的玉米用水煮熟，再抹些奶油就很好吃，剝掉的葉子就可以拿來利用。

   上超市看到豆包,又想買來做料理,平常煮三餐,只要時間充裕,我都會做些不同的變化,不然大多直接炒一炒,之前做過好幾道豆包的料理,都是在豆包內,夾入或捲入不同的食材,再來紅燒,但用的都是些蔬菜或素料,這次想在豆包內夾肉,再加些薑泥及醬油燒煮,做好的豆包夾,鹹鹹甜甜的很入味,拿來配飯蠻下飯的.

   平常買蝦,有時會買去頭的蝦子,有時也會買帶頭的,超市每次的特價都不一樣,這次買了帶頭的蝦子, 蝦子蠻新鮮的,怎麼料理都好吃,想想來做油爆蝦,這也是老公喜歡的做法,簡單加些辛香料將蝦子燜炒至熟,蝦嚐起來味香又鮮甜.

    五味醬在台式料理中用的很多,沾、拌、醃或炒都可以,鮮甜的海鮮搭配五味醬最對味,五味醬汁涵蓋了酸、鹹、辣、甜、香等五味,能讓料理更加美味,我蠻喜歡吃新鮮魷魚,味道鮮甜口感軟Q,這次要用五味醬料理鮮魷,將醬料稍微炒一下,味道就會更濃郩.

   從台灣回來休息一天,時差也調回來囉!上超市買了些菜,準備為老公及小孩加菜,雖然回去這半個月,也有事先準備些菜,凍存在冰箱,但他們也都簡單吃,回來一切恢復正常,我又可以下廚做些他們愛吃的料理,我想煮芋頭排骨酥,之前做過排骨酥湯,排骨酥香又軟嫩,加上冬瓜及高湯入電鍋中蒸熟,排骨酥的精華全部都釋放出來,湯汁鮮美又濃郩,也曾和蘿蔔做搭配,煮了下飯的蘿蔔排骨酥,這次香酥的排骨要和芋頭一起燉,炸過的芋頭,吸收了排骨的鮮味,蠻不錯的,這也是道超級下飯的料理,看著家人吃飯的表情,我也覺得好滿足.

這套操不需要按摩穴位，每個人均可以很快學會並練習。經常練習可以改善患者頸部的血液迴圈，鬆解粘連和痙攣的軟組織。無頸椎病者可起到預防作用。

準備姿勢：兩腳分開與肩同寬，兩臂自然下垂，全身放鬆,兩眼平視，均勻呼吸，站坐均可。

   時間過得真快,回台灣也有兩個禮拜囉!明天就要回美國,抽空來PO饗食天堂(桃園新光店)的文章,之前在饗食天堂(中壢店)的文章中就有提到桃園店,桃園店位於新光三越的11樓,可能是地點的關係,生意比中壢店還要好,我們將近中午12點到,餐廳內已坐滿八成的客人,桃園店有下午茶,所以用餐時間只到下午兩點,餐廳內客人多,不方便拍照,文章中餐廳的照片都是吃飽後要離開前才照的,服務人員忙著為下午茶做準備,我只拍了部份的照片,在餐廳的網站,有更詳細的圖片介紹,有興趣的朋友可以去看.

 在美國較少看到純素食的餐廳,雖然一般餐廳也有提供素食料理,但花樣並不多,平常要吃素的料理,也都是自己做,回來台灣看到各種美食都想吃,吃多了大魚大肉,也蠻想吃些素食料理,新竹有家明德素食園(台北及新北市也有多家分店),我蠻喜歡的,菜色豐富,做的口味又很不錯,想吃多少,都可以自由選擇,店內採秤重計價的自助餐方式,除秤重計價的自助餐外,另有素食披薩、焗飯、焗麵、酥皮濃湯可供單點。還有歐式無限自助吃到飽,無限提供小火鍋、現煮麵食、青菜、酥皮濃湯、義式焗烤，無蛋蛋糕、精緻點心、水果、熱茶、咖啡、冰淇淋…等等，滿足客人不同的用餐選擇,吃buffet常常都會吃太飽,所以挑了一些愛吃的去秤重,還是適量就好.

  回台灣前,就經常聽母親提起饗食天堂,她喜歡這家餐廳的料理,也常和朋友去吃,中壢店、桃園店她都去吃過,這次回來我連續吃了兩家饗食天堂(中壢店、桃園店),母親說不同的地方,菜色不同,價位也不同,吃吃看喜歡那一家,暑假全家回來,再一起去吃,兩家比較,饗食天堂(桃園新光店) 雖然貴了38元(午餐中壢店520元、桃園店558元),但菜色有多一些,多出來的料理,有些我很喜歡,下次再去饗食天堂,我會選桃園店,台北、台南也有饗食天堂,先PO中壢店,下次再PO桃園店.