有在看我的部落格的人就知道，我很常用美式烤肉醬來做料理，就是因為這瓶醬料，味道很好我喜歡，小孩也超愛這瓶烤肉醬，美國超市賣的烤肉醬牌子有很多種，我最喜歡這牌子(sweet baby ray's)的味道，在美國很容易買，但不知道台灣買的到嗎？大潤發、愛買没看過，其他地方我就不清楚，也想將喜愛的醬料和大家分享，這次我帶了4瓶回台灣，想送給台灣的朋友，雖然醬料本身並不貴，但總是一份心意，想讓更多人有機會嚐到這瓶醬料，我要送給四個人，限台灣的朋友，因為醬料本身並不貴，寄送到台灣以外的地方，運費也不划算，只能對其他地方支持我的朋友說抱歉，人人都可以抽獎，只要留言我要抽獎，並留下電話末3碼及名字就可以，留電話末3碼，是怕有同名也好分辨，我要去日本8天，等回來再公佈中獎名單，幸運的朋友再留言住址給我，我就會寄一瓶美式烤肉醬給你，一點點小意思，感謝大家的支持，平常喜歡買Honey BBQ Sauce，有一瓶是不一樣的口味 Hawaiian style BBQ Sauce，買了還没用，家裡剩的4瓶我都帶回來了，到時就隨意分配。(在FB或痞客邦留言皆可)
要回來台灣，所以上星期都簡單煮三餐，利用剩的咖哩塊，煮了南瓜咖哩飯，用 鍋寶IH電子鍋煮咖哩，因為有濃湯模式，即使咖哩塊一起下鍋，也不會焦底，所以一樣是一鍋到底的簡單料理，感覺用南瓜煮咖哩，比用馬鈴薯煮的還要好吃，我個人較愛吃南瓜，所以常用南瓜煮咖哩，南瓜雖好吃，就是太硬不好切，每次切南瓜都要用鐵鎚來幫忙，不然很難用菜刀切。
又要帶父親去日本玩(5/25-6/1)，這次行程是過年時回台就決定好的，每次去日本玩總覺得5天不夠，扣掉頭尾兩天搭飛機，真正有玩到的，最多也只有三天半，旅行社安排的日本行程，大多只有5天，找到雄獅旅遊有8天深度之旅，三零好省遊，0自費、0自理及0小費，8天之旅有關東、關西、九州及北海道團，最後決定再去九州，因為九州行程出發的時間大家都可以配合，雖然去年10月才去九州，但這次8天行程中只有三個景點重覆，所以還好，8天行程扣掉坐飛機的時間，有玩到7天，參加一個8天行程，等於玩二次五天行程，星期六去日本，下星期六回來，上班的妹妹只要請5天假就夠了，行程没自理、自費，小費也都包了，覺得有心動，第一次參加雄獅旅遊也不知好不好，如果滿意，以後就會再參加其他的8天的深度之旅。
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明天回台灣，最近這一陣子也幫老公煮了些東西放冰箱，各種肉類都有，調味就簡單用市售的醬料，這瓶醬我很愛用，但不知台灣有賣嗎？反正家人喜歡就用，買不到相同醬就換其他醬料也行，醬料不同用量就要自已調整，我用這瓶醬料來煮牛肉，煮好切一切再凍存，有帶點醬汁，老公可拿來配飯或是夾麵包吃，一樣用 鍋寶IH電子鍋 來煮，可定溫、定時，想吃什麼樣的口感都能輕鬆做。
後天要回台灣，最近這一星期都在清冰箱，也没再多買食材，冰箱內凍存的絞肉也都要用掉，没太多食材可搭配，於是就做蒸肉餅，家裡没有罐頭花瓜，後來我加了蜜餞甘草橄欖，橄欖味道甘甘，加到肉裡，感覺更開胃，平常都是用電鍋蒸，這次直接放入 鍋寶IH電子鍋 來煮，用濃湯模式，小火慢燉，煮好的橄欖肉餅，比用電鍋蒸的好吃，感覺更入味，用電鍋蒸，水蒸氣會滴落到肉餅裡，煮好湯汁變多，味道就會稀釋，但用電子鍋煮，湯汁會微微收一點點，也會更入味，但不會太鹹，有加橄欖的肉餅，嚐起來既開胃又下飯。
平常用烤箱來烤地瓜，至少也要50分鐘以上，烤多條還划算，但有時只想烤一、二條，用烤箱就不太符合經濟效益，烤的時間長，相對電費也多，這時我會用微波爐來加熱地瓜，微波後的地瓜，嚐起來的口感，也像用烤的，只要花幾分鐘微波，就有烤地瓜可以吃，確實很方便，任何品種的地瓜都可用微波的方式，加熱至熟，家裡只有剩日本紅皮白心的地瓜，這種地瓜口感較像紫薯，較乾鬆，我喜歡乾鬆口感的地瓜，雖然顏色没有紅心地瓜這麼鮮艶，但口感很好，紅心地瓜較濕軟，喜歡較濕軟的口感，就要買紅心地瓜，為了避免長時間微波，地瓜表面太乾，所以用濕的廚房紙巾，包地瓜來微波加熱，就算微波幾分鐘，表面也不會乾硬，嚐起來就像是用烤的，地瓜又鬆又甜，做法不難，不想花太多時間來烤地瓜，就可用微波爐，地瓜選瘦長形的，也不要買太大條，這樣就可節省煮熟的時間。
喜歡蝦子的鮮美滋味，有時碰到超市龍蝦尾有特價，就會改買龍蝦尾，自己煮就算材料貴些也划算，而且做龍蝦尾料理也不麻煩，用烤或蒸的都不錯，我比較常用烤的方式來料理，加些蒜、奶油及檸檬，簡單調味就很好吃。
大黃瓜也是我常買的蔬菜，價格不貴，煮湯、涼拌或拿來炒都行，平常較少拿來煮湯，喜歡拿來炒，清炒或加肉、海鮮都好吃，大黃瓜要炒到透，需花些時間，有時我會先用鹽稍醃過，讓大黃瓜出水脫生再來炒，這樣就不用花很多時間，大黃瓜不會有生生的味道，炒過後微脆的口感也好吃，最重要是不用炒很久就可上桌，今天搭配蝦仁、杏鮑菇來炒，我用 鍋寶IH電子鍋 做一樣只要10分鐘，材料依順序放入，10分鐘這道菜就可完成，在煮的期間都會再準備另一道菜的材料，因為有多買一個内鍋，煮完大黃瓜拿起内鍋，再換另一鍋下去煮菜或湯都行，這樣就可輕鬆做不同的菜，空的時間也可以邊收廚房，菜煮好了廚房也乾淨，飯後相對也輕鬆，越偷懶就越依賴 鍋寶IH電子鍋，所以電子鍋的使用率也越用越多，大家才會看到 鍋寶IH電子鍋 食譜出現的頻率這麼高，加上現在都台灣美國兩邊跑，也要留些時間幫家人做些菜起來。
偶爾也會用罐頭來做菜，就可增加些不同的變化，家裡常備的罐頭除了醬瓜、鮪魚，我也常買鰻魚罐頭，就是喜歡鰻魚罐頭的味道，鰻魚罐頭拿來炒蛋或是做燉飯都蠻不錯的，今天要做的豆腐料理，我也用了鰻魚罐頭，想做千層豆腐，因為豆腐内要夾肉餡，如果全部都用生肉，又怕太厚蒸不熟，所以在絞肉内混入鰻魚罐頭，絞肉就可少用一些，除了較快蒸熟，多了鰻魚罐頭，我也覺得味道更好，不只是味道，連口感都不一樣，還有點微微的甜辣味，做好的千層豆腐，用湯匙舀著吃，豆腐配上鰻魚罐頭肉餡蠻美味的，用蒸的料理既清爽又美味，做法簡單，大家都可以試試。
平常除了自己做麵包或包子當早餐，也會煮飲品搭配著吃，雖然小孩愛喝冰冰的牛奶，但我和老公還是喜歡喝熱飲，不習慣一起床就喝冰的，現有 鍋寶全營養自動調理機要煮熱飲也方便，頂多半個小時就好，想喝什麼自己煮也不難，這次想試用毛豆來做豆漿，因為買冷凍的毛豆很方便，家裡冰箱也隨時都有材料，於是將毛豆放入調理杯内，也用煮豆漿的模式來煮，想要味道更好，也倒了半杯鮮奶一起煮，煮好的毛豆漿很好喝，我覺得比黃豆漿更好喝，喝起來口感很細，感覺就像濾過渣的豆漿，喝起來不濃稠，雖然有加牛奶，但量不多，所以喝起來還是豆漿味，這是外面買不到的，有 鍋寶全營養自動調理機就是方便，想喝什麼都可自己煮。
