兩個女兒都在加州，今年的感恩節，她們還是決定去小姑家過節，因為在上班假期短，回來一趟其實也蠻累的，星期一又要上班，所以就讓她們去小姑家過節，她們希望我能PO出感恩節晚餐的照片，讓她們看看我準備些什麼好吃的，其實也就是平常吃的，只是多做幾道，問兒子想吃什麼，他說stuffing，這也算是應景食物，雖然平常要吃也買得到材料，但感恩節餐桌上，好像都少不了這一道，這一般都是拿來填塞火雞用的乾麵包丁，沒烤火雞，就拿來做其他的變化，每年的stuffing我都盡量做不同的變化，這次加了培根、玉米、洋蔥、起司絲及蛋來烤，烤好的stuffing味道及口感都不錯，另外還做了糖醋里肌、海苔鮭魚捲、海苔蝦餅、奶香南瓜洋芋煮、銀耳薏仁甜湯及鮑菇西芹，雖然沒烤火雞，但小孩也吃得很高興，因為這些都是兒子愛吃的菜。
**下圖是糖醋里肌，兒子百吃不膩的一道，他喜歡我用美式的烤肉醬（sweet baby ray's barbecue sauce）來炒。
**下圖是海苔蝦餅，蝦泥混入培根末、蛋白、蔥、香菜，再用海苔捲起來切，煎好的蝦餅，味道鮮美，口感也不錯，延伸閱讀做法 海苔蝦餅。
**下圖是海苔鮭魚捲，這和之前做過的海苔鮭魚捲不一樣，這還多加了西芹、香菜、蛋、美乃滋及麵包粉來拌，所以口感比一般的煎鮭魚更嫩，煎久了也不會乾硬。
**下圖是奶南瓜洋芋煮，延伸閱讀做法 奶香南瓜洋芋煮
**下圖是stuffing cake，加了培根、玉米、洋蔥、起司絲及蛋來烤，延伸閱讀做法 Stuffing Cake。
**下圖是鮑菇西芹，西芹炒鮑菇再加魚板。
**下圖是銀耳薏仁甜湯
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