今年的感恩節,大姑一家沒和我們一起過,所以沒準備太多東西,只煮些小孩愛吃的,也沒烤大火雞,改買烤火雞胸肉,量較適中,沒吃完還可拿來夾麵包當早餐,每年感恩節總少不了火雞、Honey Bake Ham和pecan pie,小孩說有這三樣東西就有過節氣氛,老公早兩天就去買ham,因為這家的ham和火雞很有名,買的人不少,一到感恩節前都大排長龍,他排了一小時才買到,曾經在感恩節前一天才去買,足足排了兩小時,可見有多受歡迎.
**下圖是烤火雞胸肉,外面塗上一層glaze再去烤,所以吃起來帶點甜味.
店家資訊: http://www.honeybaked.com/
**下圖是Honey Baked Ham,有兩種帶骨和去骨的,今年我買去骨的火腿,光半個就有4.7磅,份量還不少.
**打開後,看到的火腿都好大片,小孩喜歡蜜汁火腿,所以每年都買同一家的.
店家資訊: http://www.honeybaked.com/
**除了火雞和Ham,Stuffing也不可少.
**下圖是干貝蒸蛋,這也是每年感恩節都會出現在餐桌上的一道料理,家人愛吃蒸蛋,在蒸蛋上淋上干貝燴煮的湯汁,增加鮮味.
**下圖是大女兒愛吃的黑胡椒炒鮑菇Q豆腐,百頁豆腐QQ的口感,她很喜歡,餐桌上已經有兩種肉類,這道就不加肉,直接和杏鮑菇炒,並用黑胡椒醬調味,百頁豆腐事先炸過再來炒,口感更棒.
**我也煮了一鍋白菜滷.
**感恩節前西芹有特價,只要半價,所以買來做了道XO醬炒西芹海鮮.
**飯後甜點pecan pie,下面這家店的pie很有名,做的也很好吃,買了小孩愛吃的pecan pie,我覺得還不錯,但有點甜,每次都用買的,還沒自己做過pecan pie,既然小孩愛吃,下次也來自已做做看.
店家資訊: http://www.breadwinnerscafe.com/index.php
**滿滿的pecan吃的真過癮.
**吃完甜的,再來鹹的咖哩餃,正好可以解膩.
**延伸閱讀 Stuffing的做法
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