這兩本是蛋糕裝飾的工具書,內容很實用,書中教你如何使用不同的擠花嘴,設計出你想要的蛋糕,還有很多照片可供叁考,敘述詳細,很不錯值得推薦.
這兩本是以fondant為主,內容包括多層蛋糕,以及如何設計結婚蛋糕,一樣值得推薦.
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- 6月 15 週日 200811:05
蛋糕裝飾工具書
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這工具書要去哪買？
我到處找不到有關蛋糕裝飾的書．．
[版主回覆01/10/2009 23:48:13]我人在美國,蛋糕裝飾的書我是在美國買的,台灣品度股份有限公司有賣各類餐飲相關食譜エ具書,包括蛋糕裝飾,有網址妳可以去看看.
http://www.creative-more.com.tw/soft-ware/front/bin/rcglist.phtml?Rcg=100131
我想請教妳在美國烘焙用具都在哪裡買?
例如烘烤紙和烤模..等
謝謝妳
[版主回覆03/13/2010 10:58:08]烘焙紙在wal-mart就有賣,至於其他烘焙用具bedbathandbeyond都有.