女兒回來,除了做些她愛吃的給她吃,我們也會出去吃,回台前她已找了幾家想吃的口袋名單,都離住家不遠,平常很少外食,都不知住家附近何時開了一家秀創意壽司坊,這我也感興趣,正好可以學學別人的創意,下次就可做給老公吃,想避開人潮,所以挑已過吃飯的時間去,女兒說就當在吃下午茶,吃巧不是要吃飽,就挑一些有創意想吃的,雖然我們沒點很多,但這些我們二人吃下來也覺得有點飽,女兒對這家的握壽司更是讚不絕口,尤其是焦糖起司炙燒鮭魚握壽司,她說從沒吃過這麼特別的握壽司,鮭魚握壽司上面有起司片,再撒細糖炙燒,這樣的組合很美味,她吃一個不過瘾,後來又再點相同的,我比較不吃生魚片,雖然有炙燒過,但只有五分熟,所以握壽司都是女兒吃的,我有跟她說,喜歡就再多點一些來吃,她說要留肚子,晚餐還有想去的餐廳,這家靠近大潤發忠孝店的後面,不會難停車。
**營業時間:11:30~20:30
TEL:03-5623181
**室內有分兩個部份,這裡是一進門的地方,所以可看到窗外的景色。
**這家没有紙本的菜單,提供的壽司,就是櫃台上已做好的創意壽司,還有握壽司,握壽司有照片,握壽司都是現點現做,每樣壽司都有編號,點餐時只要寫下你想要吃的號碼就可以。
**橱窗裡已做好的壽司都有編號及價格,(26)鮮蝦蘆筍手捲壽司~60元/個。
**單個壽司價格從15~70元,⑵海苔壽司~15元/個 (19)昆布鹹蛋壽司~35元/個。
**每個壽司造型都很有創意,(15)炸豬排壽司~35元/個 (20)炸蝦花壽司~35元/個 ⑼蟹肉沙拉花壽司~45元/個。
**(25)蝦捲壽司~30元/個 (14)法式雞片壽司~35元/個 (7)龍蝦沙拉壽司~45元/個
**(8)鮑魚沙拉壽司~45元/個 (11)北歐沙拉壽司~45元/個 (10)卡菲沙拉壽司~50元/個
**(30)焦糖起司玉子燒~30元/個 (1)豆皮壽司~20元/個
**握壽司類都是現點現做,不想加芥末可事先告知,(41)鮭魚炙燒握壽司~45元/個 (42)焦糖起司鮭魚炙燒握壽司~55元/個 (43)鮭魚肚握壽司~70元/個
**(44)紋甲花枝握壽司~45元/個 (45)星鰻~55元/個 (46)鰈魚側邊肉握壽司~65/個
**(47)鮭魚握壽司~40元/個 (48)玉子燒握壽司~30元/個 (49)鮮蝦握壽司~45元/個
**(61)味噌湯~25元/碗 (62)茶碗蒸~45元/個 (71)招牌芋香豆腐~65元/個 (73)凱撒炸豬排~125元/份
**我們想避開人潮,所以下午3點多,已過吃飯時間,店內剛好沒客人,想拍照也比較方便,因為女兒晚上還有想吃的餐廳,就只點這些當下午茶,很常自己包海苔壽司及花壽司,所以只點外型較特別吸引我的,及女兒想吃的握壽司。
**左上是(30)焦糖起司玉子燒~30元/個,左下是(14)法式雞片壽司~35元/個,右上是(11)北歐沙拉壽司~45元/個,右下是(10)卡菲沙拉壽司~50元/個, 這4樣都好吃,但雞法式雞片壽司更物超所值,一個份量不小,小盒裡面有壽司飯及沙拉醬,上面還有4片燻雞片很嫩及小黃瓜片,搭配起來很好吃,一份35元並不貴。
**握壽司的部份,白白的是(46)鰈魚側邊肉握壽司~65元/個,右上是(41)鮭魚炙燒握壽司~45元/個,右中是(45)星鰻握壽司~55元/個,右下(42)焦糖起司鮭魚炙燒握壽司~55元/個。
**這是北歐沙拉壽司,就是上面一顆外表黃黃有葉子的壽司,女兒說外層黃黃的是起司片,裡面除了壽司飯,還有包蛋塊沙拉及魚卵,蠻有創意的,會想到用起司片來包,黃黄圓圓的一顆,再裝飾上葉子,感覺像精緻的甜點和果子。
**這顆是卡菲沙拉壽司,圓圓的飯球,上面用小黃瓜片包褢,像一顆小黃瓜球,裡面也有包鮭魚鬆,還有其他東西拌的沙拉,好幾天前吃的,忘了裡面還有什麼,只記得有鮭魚鬆,小黃瓜球很美也好吃,我下次也可這樣自製。
**店內招牌芋香豆腐,招牌就一定要點來試,炸過的芋香豆腐,放在有鰹魚味道的醬汁裡,外酥內軟老板說要超熱吃。
**熱熱的真好吃,裡面芋頭綿綿的,感覺裡面料有好多種,也有吃到軟軟像豆腐的東西在裡面,用湯匙舀一塊搭配醬汁吃很美味。
**第一次點的握壽司,女兒吃到焦糖起司炙燒握壽司有驚艶的感覺,她說太好吃了,後來又再加點一次,也多點了一個豆皮壽司,女兒說握壽司上的鮭魚很大片,上面放一小片起司,再撒些細糖炙燒,這樣組合很特別,超好吃的。
店家資訊:秀創意壽司坊
地址:新竹市東區公園路138號(大潤發忠孝店後門)
電話:035623181
營業時間:11:30–20:30 (週二公休)