再來介紹我新買的小工具~熱狗旋轉切器，喜歡下廚，所以對這些廚房用品及大小工具，比衣服皮包更讓我感興趣，但大樣的工具，價格都比較貴，而且體積也比較大，並不會因喜歡也心動而購買，還是會再三考慮實用及需求，除非有確定會常用，而且家裡也沒有類似的工具，才會購買，不然再大的廚房也不夠放這些東西，所以我買的也大多是小工具，價格便宜，每次只要想到，少喝一杯飲料或少買一包餅乾的錢就可以買，通常都不用考慮就買啦！而這些小工具，確實也讓我的料理更有變化，或是節省時間，當然也不是所有工具都如我想的一樣，都這麼好用，也有買到不好用的東西，或是不實用的東西，有的甚至還沒機會用，大家如果也感趣，我一樣可以秀給大家看。
喜歡嘗試做不同的變化，以前就曾想過，如果將辣椒醬加到麵糰裡，會是什麼樣的滋味，想像有辣味的土司，應該也不錯才對，因為家人並不喜歡吃辣，所以先從夾餡做起，至少不會從頭辣到尾，整片嚐起來都是辣味，在擀開的麵糰，抹上辣椒醬，再撒些起司絲，烤好的土司，嚐起來味道挺不錯的，吃在嘴裡感覺並不辣，只有吃到起司的部份，才感覺到有一點辣味，起司本來就很好吃，現又多了微微的辣味，感覺更加可口，這樣的土司我喜歡，連不愛吃辣的老公，也覺得好吃。
女兒很愛吃烤地瓜，但在美國又不像在台灣這麼方便，隨時想吃，到便利商店買都有，自己烤又很花時間，而且只烤一條，感覺也不太划算，所以教女兒切片來烤，用烤土司用的小烤箱來烤，或是烤麵包機都可以，節省烤的電費，相對時間也快多了，而且一樣好吃，和烤整條地瓜一樣，嚐起來也有焦香味，口感同樣鬆綿可口。
平常的早餐，還是以麵包、包子為主，但我覺得麵包變化更多，所以做麵包的次數還是比較多，經常都會做甜鹹兩種，搭配著吃，要做鹹口味，有時還是會買熱狗來做，雖然格內已經有好幾款熱狗麵包，但即使是相同的材料，也還可以再做不同的變化，所以打一份麵團，又做了兩款不同的熱狗麵包，小兔熱狗麵包及香蔥熱狗麵包，雖然小兔子做的不太像，不過這是第一次嘗試，下次再做應該就會更漂亮，另一種加了沙拉醬、蕃茄醬及香蔥，所以味道也很豐富，兩種都不錯，你喜歡那一種呢？
家裡有時會有隔夜的剩飯，利用剩飯簡單做了米蛋餅，一層蔥蛋，一層米餅，中間還有九層塔夾心，當早餐或是點心都不錯，營養也有飽足感，而且很簡單做，拌一拌煎熟就好，花不到10分鐘就做好了，我大概加了點醬油糖調味，如果覺得味道不夠，可以搭配甜辣醬來吃。
香蕉熟的很快，買回來沒幾天，外皮就會出現黑點，這時候的香蕉最甜，但口感有點軟爛，拿來做點心最合適，我最常拿來做蛋糕，香蕉蛋糕也確實好吃，這次要做的香蕉蛋糕，還加了椰漿，有了香蕉泥及椰漿，蛋糕嚐起來鬆軟又濕潤，而且味道香濃。
平常有看到不同的小工具，如果價格不貴，我都會買來試，有時會在amazon買，有時也在Aliexpress買，如果兩個地方都有，就看那裡便宜，通常都是Aliexpress比較便宜，而且幾乎都是免運費，只是東西是從大陸寄過來，需要較長時間的等待，免運費多花點時間等待，我也願意，省下來的錢，我還可以多買些不同的東西，我常買奇異果，平常懶得削皮，都是切對半再用湯匙挖來吃，所以看到這個奇異果分割器，感覺還不錯，在Aliexpress找到最便宜的，只要美金1.05元，這麼便宜想都不用想就買了，同樣的東西在amazon也有找到，但價格要$4.95，確實差很多，所以我說多花時間等我也願意，在Aliexpress買東西，平均需要3-5個星期的時間才收得到，只要不趕時間，當然會考慮買價格便宜的，而且這也是相同的東西，這小工具是二合一分割器，只要三個步驟就能將奇異果去皮及分切小塊。
老公愛吃軟綿的茄子，試過炸的、蒸的及用水煮的，還是覺得用炸的好吃，只是茄子很吸油，每次炸過後，感覺都很油，都要先用紙巾吸油，再用水稍洗過才拿來炒，試著用電飯鍋來煮煮看，想說老公也喜歡軟爛一點的茄子，所以煮久一點也無妨，就想試試用電飯鍋煮茄子，是否可行，就算結果不如預期，那也就是一次嘗試而已，結果和想的一樣，茄子很好吃，就像用炸的一樣，只是顏色無法像炸的那樣漂亮，漂亮和少油，當然會選擇熱量低的，而且不用炸，確實也更省事，以後都會用電飯鍋來煮茄子，就可以不用再炸茄子了，沒想到電飯鍋這麼好用，以前只拿來煮飯、都沒想到也可以做料理。
