Juling's Blog

  最近做的菜都是比較適合老爸吃的，口感較軟好入口，加上要回台灣，就以現有的食材來做簡單的搭配，老爸還沒嚐過我自己做的甜不辣，搭配紅蘿蔔、豆包及海帶芽來炒，軟軟的也有鮮味，配飯吃也覺得不錯.

豆皮炒甜不辣

材料： 豆包 2片    甜不辣 2片   紅蘿蔔 1小條    乾海帶芽 1小撮

調味料：醬油 2-3t    糖 1/2t    胡椒粉

做法：

1.  紅蘿蔔切絲或刨絲，豆包切條，甜不辣切片，海帶芽泡開。

2.  鍋中入油炒軟紅蘿蔔。

3.  加入豆包拌炒。

4.  加入調味料及少許水一起拌炒。

5.  加入海帶芽拌炒。

6.  最後再加入甜不辣。

7.  拌炒均勻即可.

8.  盛盤上桌。

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