可以用電子鍋煮的菜,就會盡量用電子鍋來做,省事也可以讓自己偷懶一下,想煮苦瓜,簡單加些絞肉及豆豉醬拌一拌,就可以煮,煮好的苦瓜,軟爛入味又下飯。
用電飯鍋燒苦瓜
材料: 苦瓜 2條 絞肉 150g 蒜 4瓣(切末)
調味料: 豆豉醬 1Tbsp 醬油膏 1Tbsp 香油 1tsp 植物油 2tsp 水 2/3杯
做法:
3. 苦瓜去籽,將瓜裏的薄膜刮乾淨,並切成塊狀,再和鍋裡的絞肉拌一拌。
6. 苦瓜和豆豉本來就是好搭檔,用電子鍋煮苦瓜,軟爛入味又下飯。
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