經常用電子鍋煮燉飯，煮一鍋菜、肉、飯都有，簡單方便又營養，每次做並沒有固定的材料，都是冰箱有什麼現成的材料就用，冬天是蘿蔔的盛產期，價格不貴也好吃，所以我很常買，不只可以煮湯、炒菜，也能夠拿來做燉飯，再多加些香菇及肉絲一起煮，就很好吃，不想吃太多肉，所以肉有少加些，再搭配乾豆皮，一鍋燉飯料也不少，美味又有營養。
蘿蔔燉飯
材料：蘿蔔 450g(切丁) 五花肉絲 150g 乾腐皮 200g 乾香菇 5朵(泡軟切絲) 薑末 2tsp 油葱酥 3Tbsp 香菜梗末 2Tbsp(可不加或用芹菜末3大匙代替)
調味料：醬油 2Tbsp(裡面有1大匙是要加到米裡泡) 鹽 1/3tsp(我先加1/3小匙，煮好不夠再補) 雞粉或烹大師柴魚粉 1tsp 糖 1/2tsp 胡椒粉
做法：
1. 我用5穀米2杯，水加到五穀米糙米刻度2，要用糙米也行，糙米水量和五穀米一樣，也可用白米，用白米水量就加到白米刻度2，煮燉飯有加蘿蔔及一些料，會有些水份，所以我會用量匙再多加2大匙的米進去，五毂米或白米都同樣多加2大匙，但水量一樣維持在刻度2，不用多加，這樣煮出來的燉飯粒粒分明，米粒較不會軟爛，如果怕多加2大匙米會太乾硬，也可只多加一大匙米。
2. 水的刻度加到2之後，再加一大匙醬油進去拌一拌，想要味道鮮甜一點，可用鰹魚或昆布醬油。(泡香菇的水也可用，不夠的再補水，或是只用水也可以)
3. 加入醬油後，讓米粒稍微浸泡一下，先準備米再來炒料。
4. 家裡有煮火鍋的乾豆皮，所以我少加些五花肉，沒乾豆皮，五花肉可多加些，乾豆皮是油炸過的，所以我加了水泡軟，再沖洗幾次，把表面的油洗掉一些。
5. 擠乾水份，再切小片，乾豆皮原本是整大片捲起來，大概切小片或用手撕小片也行。
6. 蘿蔔切大丁，薑切末，乾香菇事先泡軟切絲，五花肉絲我有加1小匙醬油拌一拌，加不加都可以。
7. 五花肉絲和薑末一起入鍋炒，可加點油或不加油都可以，因為是用五花肉，我直接炒，有用不沾鍋，沒加油也ok，加熱後五花肉就會出油，太乾不好炒時，可加少許的香菇水。
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8. 五花肉絲炒熟。
9. 有出點油之後，就可加入香菇繼續炒香。
10. 蘿蔔大丁也一起加入炒
11. 調味料也加進去炒，我加了醬油、鹽糖、鰹魚粉及胡椒粉。
12. 豆皮也一起炒。
13. 炒至水份收乾就可熄火，只是讓材料有味道就好，蘿蔔不用炒到熟軟。
14. 將炒好的料放在米上面，不要和米粒翻面，就放在上面就好。
15. 再放入電子鍋内。
16. 按功能鍵選擇五穀米模式或標準米飯模式都可以，還有燉飯也能用，煮出來都差不多，如果我用五穀米煮，我就按五穀米模式，白米就會按標準米飯模式。
17. 煮至模式結束，開蓋加入油蒽酥翻拌。
18. 每個人喜歡吃的鹹淡不同，試一下米飯的的鹹度，如果味這不夠，可撒椒鹽，或再加點醬油也行，我有多加些香菜梗末拌，喜歡多香菜的味道，要加芹菜末也行。
19. 用蘿蔔煮燉飯也很好吃。
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