兒子很喜歡榛果巧克力醬，將nutella當餡料包，但包好有再做花樣，讓每一口都有巧克力味，我用了兩種捲法來做，想用那一種方式做都可以，但包餡再擀開捲的做法，手比較不會弄的髒髒的，有再加工做花樣，感覺也較可口。
榛果巧克力麵包
材料A： 高筋麵粉 500g 糖 70g 鹽 1tsp 速發酵母Bread Machine Yeast(instant yeast or Rapid Rise Yeast ) 2tsp 蛋 2個 牛奶 245g
材料B： 椰子油 40g（可用等量無鹽奶油）
內餡材料： 榛果巧克力醬（nutella）
做法：
1. 將材料A所有材料分開放入攪拌機或麵包機中，再攪打成糰。（牛奶留1Tbsp調節用，椰子油我等麵糰打成糰之後再加，用奶油也一樣。）
2. 成糰後再加入椰子油，加油後，在攪打時，用剪刀剪麵團，可以幫助麵團更快打勻。（請參考麵包機剪刀出膜法~黑糖全麥土司）。
3. 攪打成具延展性麵糰。（撐開呈現薄膜狀）
4. 取出拌好的麵糰放在烤盤上，並蓋上塑膠袋或保鮮膜，再放入烤箱中做基本發酵約60分鐘，依室溫不同發酵時間會有差別，在烤箱裡放一碗熱水，增加溫度和濕度。（水冷了可再換熱水，冬天發酵時間會久一點，有時會超過60分鐘。）
5. 取出基本發酵好的麵糰約2倍大。（將食指沾滿高筋麵粉，從中間刺到底再抽出來，如果指孔不回縮，就表示基本發酵完成。）
6. 發好的麵糰分成12份，然後滾圓，蓋上保鮮膜，進行中間發酵15分鐘。（想分幾份都可以，自己決定要做的大小。）
7. 將麵糰擀開成長方形，再抹上一層薄薄的榛果巧克力醬。
8. 再捲起來。
9. 從中間切開，但有一端不要切斷。
10. 捲成麻花狀再打結。
11. 另一種做法，將榛果巧克力醬先包在麵團裡。
12. 再擀開，小心不要將巧克力醬擀出來。
13. 用刀子劃斜刀，或用切麵板斜切。
14. 從邊邊斜捲上去。
15. 再打結，麵捲放入紙模內，我用紙模，烤盤內就可以多放，也不用擔心，發好的麵包互相沾黏，可以噴點水增加濕潤，將烤盤移入烤箱內做最後發酵約60分鐘，依室溫不同發酵時間會有差別，在烤箱裡放一碗熱水，增加温度和濕度。
16. 取出發好的麵糰（約2倍大），在表面刷上蛋液，烤箱事先預熱，用175度C或350度F烤約14-15分鐘。（少拍一張發酵完，刷蛋液的照片。)
17. 做點花樣，比單純包餡的巧克力醬麵包，更好吃也好看，每一口都有巧克力味，感覺也較不甜膩。
小叮嚀：
**不同牌子的麵粉吸水性不大一樣，蛋也有大小顆，太乾時就多加點水，太濕時就多加點高筋麵粉。
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