很喜歡吃糯玉米，在美國買不到新鮮的，有回台灣就會買來煮，有去市場買時，大多簡單只用水煮熟而已，但也喜歡吃烤玉米，想用氣炸鍋來烤玉米，不知直接烤好吃，還是先用水煮熟，再刷醬烤好，買了5條糯玉米，決定分兩種方法來試，怕直接烤會較硬，所以水煮3條，另外兩條2條直接氣炸，再一起刷醬烤，本以為直接氣炸，玉米口感會較硬些，但試了之後，口感和水煮的一樣，感覺全用氣炸，一鍋到底的玉米味道更甜，既然不會變硬，那就不用另外水煮熟，直接就用氣炸的方式，一鍋到底感覺也更省事，玉米的刷醬，我用家裡現有的烤肉醬，再加點沙茶及豆腐乳，老爸在配稀飯的梅子腐乳，味道並不會很鹹，還帶些甘甜，所以我才拿來調刷玉米的醬，也想增加些濃稠度，再對些水調醬，想要簡單一點只刷烤肉醬，或是醬油膏調些沙茶醬及糖也行，用氣炸鍋自己烤玉米，嚐起來我覺得比夜市的烤玉米還要好吃，自己做不只更衛生也美味。
**我用的調味料~萬家香烤肉醬、沙茶醬、梅子豆腐乳
鍋寶萬用健康氣炸鍋7L ~用氣炸鍋做烤玉米
材料： 糯玉米 5條(量可增減，我買的玉米沒有很大條)
調味料： 烤肉醬 2Tbsp 沙茶醬 2tsp 豆腐乳 1小塊(梅子豆腐乳味甘不鹹，可不加) 水 2Tbsp
做法：
1. 將所有調味料攪勻，我用家裡現有的調味料來調，加腐乳只是想增加濃稠度，再對些水，想簡單一點只用烤肉醬也ok，加沙茶也會增加些不同的風味，試著加入腐乳也不錯，我用的腐乳是梅子口味，味道並不鹹，我才會加，要增加醬汁濃稠度，加花生醬也可以，只是家裡没有，就不用為了少量而去買一罐，家裡有的調味料就自己組合，醬油膏加點沙茶醬及糖也可以，這裡主要是想分享如何用氣炸鍋烤熟玉米。
2. 買了5條，想試先煮熟玉米再刷醬烤比較好，還是直接先氣炸熟，再刷醬烤，我拿了三條先在水裡煮熟。
3. 另外兩條直接放氣炸鍋煮熟。(放入炸籃前我有用水洗，所以玉米有點微濕，覺得有點水份氣炸後更不會乾乾的。)
4. 設定180°C / 時間 12分鐘。
一^
5. 煮熟的玉米我有剝幾顆試吃，烤12分鐘有熟，本來還怕直接氣炸會乾硬，但結果並不會。
6. 水煮熟的加上氣炸的玉米，都刷上調味料，可以在外面刷好醬，再放入氣炸鍋內，這樣調味料會刷的更均勻。
7. 設定200°C /時間5分鐘，如果没打算翻面就直接氣炸5分鐘，有打算翻面先氣炸3分鐘，翻面再氣炸3分鐘。
8. 我直接烤5分鐘，雖然底部沒像表面烤的有點微微焦，但還是很有味道，想要兩面都有烤到，那就各烤3分鐘。
9. 嚐起來就像夜市的烤玉米，本來怕直接烤會較乾硬，所以用水煮了三條，只氣炸2條，但實驗後並不會乾硬，是我想太多，兩相比較，我更喜歡全程都用氣炸鍋烤出來的玉米，味道更甜，雖然水煮過再烤也一樣好吃，但直接氣炸，玉米的甜味都保留在玉米裡，一鍋到底，感覺也更簡單做。
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