以前想做豆包捲，都是用炒鍋來做，要先煎炸，再加醬汁紅燒，這次要用氣炸烤箱做，做法更是簡單，完全無難度，煎炸和紅燒一起完成，只要10分鐘就好，也不需顧著，我只加些調味料拌豆包，再加海苔及香菜捲起來，就可直接氣炸，做好的豆包捲，濕潤又入味，我覺得好吃，雖然材料簡單，但想當年菜也行，大魚大肉，搭配點清淡一點料理也不錯，而且做法非常簡單，簡單的料理我想大家都愛。
**調味料不一定要相同，可用自己喜歡或現有的醬料，之前買了這兩罐來做料理，家裡現有就拿來用，加上我也喜歡這兩瓶醬，就用來做這道料理的調味，簡單也方便，如果素食者，可用素蠔油加些薑泥或素沙茶醬來調味也行。
鍋寶多功能氣炸烤箱12L ~海苔豆包捲
材料： 豆包 6片 海苔片 3張(包壽司用的海苔片) 香菜
調味料： 韓式原味燒烤拌醬 2Tbsp 韓式辣味燒烤拌醬 1Tbsp 香油 1tsp
做法：
1. 調味料加入1.5~2大匙的水拌一拌，喜歡辣味多一點可多加，味道我沒調很重，喜歡味道重、一點也可多加。(如用不同的調味料，加入冷開水後可試一下味道，不要調太鹹。)
2. 打開豆包，將兩面都沾上醬汁。
3. 將海苔片對半剪開，取半張海苔片鋪在打開的豆皮上，如果海苔片太大張，超出豆皮的部份，可往內折小張一點，讓海苔和豆包差不多大小。
4. 取1~2根香菜，折成和豆皮相同的長度，放在海苔上，再捲起來 ，封口用牙籤固定。(我捲好才想到忘了加香菜，所以拆開加香菜再捲，海苔碰到水份就縮了，看起來就比較小張。)
5. 捲好在盤裡加點油。
6. 轉動豆包捲，讓豆包捲表面都沾上一層薄薄的油。
7. 準備烤盤，在上面鋪鋁箔紙或烘焙紙，再放豆皮捲。(不鋪紙直接放也可以，因為醬汁有點水份，我想保留水份在豆包捲裡，烤好較濕潤也會比較好吃，之前有做過一次沒鋪紙，在烘烤時，醬汁的水份有滴一些下來，濕潤度就少一些，這次鋪了紙，濕潤度提高，我更喜歡這次更濕潤的口感，而且鋪了紙，上下的烤盤也都乾淨，也可減少清洗。)
8. 我放氣炸烤箱第二層。
9. 設定溫度160°C。
10. 時間10分鐘。
11. 烤好取出。
12. 想切多大塊自己決定，我一捲斜切成為4小塊，兩端不整齊的擺周圍，中間片狀的擺中央，也可以直接切成圓圈狀再排盤，簡單用氣炸烤箱做出来的豆包捲，就像用炒鍋煎炸過，再加醬料紅燒一樣，豆包捲濕潤又很有味道，我覺得好吃，又比用炒鍋做簡單很多。(切之前要把牙籤抽掉再切)
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