有調理機後,我的早餐就有更多的變化,而不是一成不變的原味豆漿,雖然豆漿也好喝,但我也想嘗試做出更多口味的熱飲,這次要做的熱飲,材料有芋頭、紅豆及椰漿,芋頭我加的比較多,所以打出來的熱飲,喝到的都是芋頭和椰子的味道,感覺有像在喝稀一點的芋泥,芋奶椰子的香氣也濃,我家裡沒西谷米,不然煮一些西谷米,加到這熱飲裡也不錯,就像在喝芋頭西米露,加了西谷米就可再調甜一點,當天沒喝完放冰箱,隔天直接喝冰的也不錯,想喝熱的就自己再加熱。
椰香紅豆芋奶飲
材料:紅豆 40g(可用等量黃豆代替) 芋頭 150g 椰漿 65ml 二砂糖 2Tbsp(量可增減)
做法:
2. 將材料都放入調理機內,再加水至熱飲刻度1200mI的地方,糖我是煮好再加,這樣家人可自己決定要加多甜,各自分開加。
3. 蓋上蓋子,按開關及功能鍵,選擇豆漿模式,再按開關,就會開始進行行程,面板上的數字會隨時間遞減,等時間歸零豆漿就煮好了。
4. 因為芋頭加的多,所以顏色没很深,濃稠剛好,我倒出紅豆芋奶飲再加糖,我只加2大匙二砂糖,甜味很淡,自己試喝,再慢慢加糖到自己喜歡的甜味。
5. 調理機有自動清洗功能,倒出熱飲後,加些水稍沖洗,然後在調理杯內加入約800mI自來水,並蓋上蓋子。
6. 按開/關鍵,先選擇清洗鍵,再按一次開/關鍵啓動自動清洗程序,營幕會顯示1:30(所需的時間),然後開始加溫至50 °C,就會開始計時,營幕上的時間就會慢慢遞減,直到時間結束。
8. 芋頭加的比較多,喝起來芋頭味較濃,像稀芋泥,沒喝到紅豆味,但有椰奶味,蠻好喝的,如果沒紅豆,紅豆的部份可換成黃豆。
**鍋寶智能全營養調理機