Juling's Blog

  天氣轉涼就比較想喝熱飲，平常都自己做包子或麵包當早餐，配的飲料也可自己打，既然是自己打，那就可做更多不同的變化，家裡本來就有一些五穀雜糧，就用現有的食材，每一種都抓一點，就可組合成八寶豆漿，用的材料不同，打出來的豆漿味道也會不一樣，所以天天都有不同的美味，熱熱的豆漿搭配自己做的包子就是我的早餐。

八寶豆漿

材料：黃豆 10g    紅豆 10g    綠豆 10g    五穀米 10g    洋薏仁(大麥仁) 10g    蓮子 10g(我用新鮮的蓮子量有多一點點，我加了6顆)    紅棗 適量

做法：

1.  材料可以用任何的五穀雜糧，總共大概60g，如果沒這麼多種類，每種可增量，反正總重大概抓60g，喜歡那種材料可多放，總重控制在60g，我用家裡有的材料，米類會讓打出來的豆漿濃稠，所以米類加10~20g就好，也不要太多，我加了五穀米及洋薏仁都會讓豆漿稠些，所以只各加10g，紅棗會讓豆漿有些甜味，我買的是去籽乾的紅棗片，我大概抓一些，如果是整顆的要先去籽，量大概8-10顆，紅棗不加也行，没紅豆綠豆就改用黃豆也行，材料可以很隨意搭配。

2.   將材料稍沖洗，然後放入調理杯内，並加水至熱飲刻度1000ml的地方，再蓋上蓋子。

3.   按開關及功能鍵，選擇豆漿模式。(我用的材料都沒浸泡過，就要用豆漿模式，如果有事先泡水膨漲就可用濃湯模式，行程用的時間不同。)

4.   再按開關鍵就會顯示水溫，然後開始行程。

5.   當水溫加熱至100°C時，就會開始計時。

6.   面板上的數字會隨時間遞減。

7.  行程期間邊加熱邊攪打。

8.  等時間歸零就完成了。

9.  我有加紅豆及紅棗，五穀米裡面也有黑米，所以打出來是這個顏色，糖量依個人口味添加，不想加也行，因為有加了些紅棗，我另外又加了一大匙二砂糖，微微的甜味是我喜歡的味道。

10.   煮好倒出豆漿就要先洗，不要等乾了再洗，我先用清水沖洗數遍，再用菜瓜布把玻璃杯內壁洗一洗，然後用清水沖乾淨，要不要用洗碗精就自己決定。

11.   再使用自動清洗功能，在杯内加入800ml的清水。

12.   按開關及清洗，就會顯示所需時間1分30秒。

13.   再按一次開關會顯示水溫，然後開始行程。

14.   當水溫加熱至50 °C時。

15.   就會開始倒數計時，用高速攪打上下沖洗。

16.   時間結束就可將水倒掉，然後再用清水沖一遍，用熱水會洗的很乾淨，而且事先我也大概用菜瓜布洗過了，有自動清洗功能超方便。

17.  混合多種材料打出來的八寶豆漿味道還不錯，可以直接這樣喝，或是再加點牛奶混也不錯。

**鍋寶智能全營養調理機

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