如果把湯做得太鹹時
可以打一個蛋在湯裏
因為蛋可以吸收湯裏的鹹味
使湯變得淡一點
尤其是在做味噌湯時
加水會沖淡味噌的味道
加個蛋在湯裏
會讓湯味道更好
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- 9月 19 週五 200812:28
生活小秘方-做菜或湯如果太鹹怎麼辨?
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嗯....我會把它記住
謝謝你的分享!
[版主回覆09/21/2008 13:45:37]不客氣,我很樂意將生活上的經驗和大家分享.